Le « coin français » des Winelands, fondé par les huguenots et devenu la capitale gastronomique du pays. Une seule rue principale de restaurants et de salles de dégustation dans une vallée cernée de montagnes, et le berceau du Wine Tram.
Franschhoek est le coin le plus joli et le plus chic des Winelands, à une heure à l’est du Cap, dans une vallée fermée par les montagnes. Son nom signifie « coin français », d’après les huguenots qui s’y installèrent en 1688, fuyant les persécutions en France et apportant les vignes et la cuisine qui font encore sa réputation. Trois siècles plus tard, c’est la capitale gastronomique d’Afrique du Sud.
Presque tout se trouve sur une seule rue principale. Restaurants, galeries et salles de dégustation la bordent d’un bout à l’autre, avec le Monument huguenot et son musée en haut, et les montagnes qui se dressent derrière. La table attire autant que le vin : quelques-uns des meilleurs restaurants du pays sont ici, et une table dans l’un d’eux vaut qu’on organise une journée ou une soirée autour.
La façon signature de déguster, c’est le Franschhoek Wine Tram, un tram et un tram-bus hop-on hop-off qui bouclent entre les domaines pour que personne n’ait à conduire. Choisissez une ligne, avancez à votre rythme, et réservez à l’avance en saison. Au-dessus de la ville, le col de Franschhoek et la réserve de Mont Rochelle vous donnent la vallée d’en haut quand vous avez besoin d’une pause loin des caves. Franschhoek est plus petite et plus chère que Stellenbosch, et faite pour deux nuits tranquilles plutôt qu’un arrêt rapide.
Le Wine Tram, la table et la rue principale, dans une vallée cernée de montagnes.
Le Franschhoek Wine Tram est la sortie signature de la région. Un tram et un tram-bus hop-on hop-off bouclent entre les domaines de la vallée, pour déguster, manger et rouler de ferme en ferme sans que personne ait à conduire. Choisissez une ligne de couleur, avancez à votre rythme, et réservez à l'avance en saison.
L'unique rue principale est bordée de restaurants, de galeries et de salles de dégustation, et Franschhoek est la capitale gastronomique d'Afrique du Sud : réservez une table dans l'une de ses meilleures adresses. En haut de la rue, le Monument et le musée huguenots racontent l'histoire des colons français, avec Mont Rochelle et le col de Franschhoek au-dessus pour les vues.
Le tram hop-on hop-off est la façon facile et sans voiture de déguster la vallée. Choisissez une ligne, vérifiez les horaires, et réservez à l'avance l'été et le week-end.
Franschhoek est la capitale gastronomique du pays et les meilleures tables affichent complet. Réservez à l'avance et construisez une journée ou une soirée autour.
La règle partout dans les Winelands. Le Wine Tram ou un chauffeur évite que quiconque ait à rester sobre au volant.
Les galeries, les salles de dégustation et le Monument huguenot en haut sont tous sur une seule rue à parcourir à pied, une bonne façon d'occuper le temps entre deux arrêts du tram.
Le col de Franschhoek et la réserve naturelle de Mont Rochelle au-dessus de la ville vous donnent la vallée d'en haut, une belle pause loin des caves.
Franschhoek est plus petite et plus chère que Stellenbosch, et faite pour deux nuits tranquilles. Logez plutôt à Stellenbosch si vous voulez plus animé et moins cher.
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Le tram et le tram-bus hop-on hop-off entre les domaines de la vallée, pour déguster et manger au fil du parcours sans avoir à conduire.
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Voir les tours gourmands →Une marche guidée dans la réserve naturelle de Mont Rochelle au-dessus de la ville, pour les vues sur la vallée et une pause loin des caves.
Voir les randonnées →Hôtels de charme et maisons d'hôtes sur et autour de la rue principale, à quelques pas du Wine Tram.
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Franschhoek, c'est le cœur gastronomique des Winelands. Découvrez tout ce que le vignoble réserve encore.
