Franschhoek ist die hübscheste und nobelste Ecke der Winelands, eine Stunde östlich von Kapstadt in einem von Bergen umschlossenen Tal. Sein Name bedeutet ‘französische Ecke’, nach den Hugenotten, die sich hier 1688 niederließen, der Verfolgung in Frankreich entflohen und die Reben und die Küche mitbrachten, für die der Ort bis heute bekannt ist. Drei Jahrhunderte später ist es Südafrikas Gourmet-Hauptstadt.
Fast alles liegt an einer Hauptstraße. Restaurants, Galerien und Verkostungsräume säumen sie von Ende zu Ende, mit dem Hugenotten-Denkmal und seinem Museum am oberen Ende und den Bergen dahinter. Das Essen ist ebenso der Anziehungspunkt wie der Wein: einige der besten Restaurants des Landes sind hier, und ein Tisch in einem von ihnen ist es wert, einen Tag oder einen Abend darum herum zu planen.
Die typische Art zu verkosten ist die Franschhoek Wine Tram, eine Hop-on-hop-off-Tram und ein Tram-Bus, die zwischen den Gütern pendeln, sodass niemand fahren muss. Wählen Sie eine Linie, bestimmen Sie Ihr eigenes Tempo und buchen Sie in der Saison vorab. Oberhalb der Stadt geben Ihnen der Franschhoek-Pass und das Mont-Rochelle-Reservat das Tal von oben, wenn Sie eine Pause von den Kellern brauchen. Franschhoek ist kleiner und teurer als Stellenbosch und wie geschaffen für ein paar ruhige Nächte statt eines kurzen Stopps.