Südafrika keltert seit 1659 Wein, als am Kap die ersten Trauben gepresst wurden, und die Branche, die das Land heute hat, wurde von zwei Kräften geprägt: französischen Hugenotten, die ihr Handwerk nach Franschhoek brachten, und dem Ende der Apartheid 1994, das die Weltmärkte wieder öffnete und eine Qualitätsrevolution auslöste. Das Ergebnis ist ein Weinland, das weit über seiner Größe spielt, mit Gütern eine bequeme Stunde von Kapstadt entfernt und einem Repertoire, das von einem Hof aus dem Jahr 1685 bis zu einem Start-up im Swartland reicht.
Diese Seite ist der Überblick, kein einzelner Ort. Das Kernland sind die Cape Winelands, das Trio aus Stellenbosch, Franschhoek und Paarl, mit Constantia mitten in Kapstadt selbst und kühleren Regionen wie Walker Bay, Robertson, Swartland und Elgin, die sich darüber hinaus ausbreiten. Zwei Reben sollten Sie kennen, bevor Sie ankommen: Pinotage, eine südafrikanische Kreuzung von 1925, die es nirgends sonst gibt, und Chenin Blanc, die meistangebaute Sorte des Landes und still und leise ihr bester Weißwein fürs Geld. Dazu der lokale Schaumwein, Méthode Cap Classique, und das Wine-of-Origin-System, das die Herkunft jeder Flasche zertifiziert, und Sie haben die Form dieses Ortes. Unsere Guides zu Stellenbosch, Franschhoek und der Wine Tram decken die Orte und die Logistik im Detail ab.
Die eine Entscheidung, die einen Weintag prägt, ist, wie Sie unterwegs sind, denn Verkosten und Fahren passen nicht zusammen. Die Franschhoek Wine Tram ist der gesellige, nüchterne Weg, zwischen den Gütern zu wechseln, eine Privattour mit Fahrer gibt Ihnen die Region zur freien Verfügung, und eine Gruppentour ab Kapstadt ist die günstigste Option, das Steuer aus der Hand zu geben. Selbstfahren funktioniert nur mit einem festgelegten Fahrer, was den Tag eher zunichtemacht. Wählen Sie drei oder vier Güter statt acht, reservieren Sie ein langes Mittagessen dazwischen, und besuchen Sie, wenn möglich, während der Lese von Februar bis April, wenn die Keller arbeiten und die Reben voll sind.
