Wilderness è il cuore verde e tranquillo della Garden Route, il tratto in cui la rotta rallenta del tutto. Appena a est di George, è una sequenza di laghi, due fiumi lenti e foresta indigena, tutto incastrato tra le montagne e una lunga spiaggia. Dopo i paesi e l’avventura del resto della rotta, questa è la parte in cui vieni per la quiete.
L’acqua è l’attrazione. L’escursione classica è una canoa su per il fiume Touw fino a dove una passerella, l’Half-Collared Kingfisher Trail, prosegue nella foresta verso una cascata. Oltre il villaggio, una catena di laghi si estende a est verso Sedgefield, ottima per pagaiare e piena di uccelli, con capanni a Rondevlei e Langvlei e martin pescatori e aquile pescatrici lungo i canneti. È tutto parte della sezione Wilderness del Garden Route National Park.
Sopra il villaggio, il punto panoramico Map of Africa guarda dall’alto un’ansa del fiume a forma di continente, con Dolphin Point e il vecchio ponte ferroviario Kaaimans lì vicino. Lo stesso crinale è una rampa di lancio per il parapendio, e i voli in tandem si lasciano andare sopra i laghi e la spiaggia, mentre i percorsi in Segway e quad attraversano la foresta per chi preferisce restare a terra. La spiaggia stessa è lunga e splendida ma ha forti correnti, quindi è meglio percorrerla a piedi che nuotarla. Wilderness è una rilassante base per due notti, con George subito a ovest e Knysna a mezz’ora a est.