Wilderness es el centro tranquilo y verde de la Garden Route, el tramo donde la ruta baja del todo el ritmo. Justo al este de George, es una sucesión de lagos, dos ríos lentos y bosque autóctono, todo encajado entre las montañas y una larga playa. Después de los pueblos y la aventura del resto de la ruta, esta es la parte a la que vienes a por quietud.
El agua es el atractivo. La salida clásica es remar en canoa por el río Touw hasta donde una pasarela, la Half-Collared Kingfisher Trail, continúa por el bosque hasta una cascada. Más allá del pueblo, una cadena de lagos se extiende hacia el este en dirección a Sedgefield, ideal para remar y llena de aves, con observatorios en Rondevlei y Langvlei y martines pescadores y águilas pescadoras a lo largo de los cañaverales. Todo forma parte de la sección de Wilderness del Parque Nacional de la Garden Route.
Sobre el pueblo, el mirador Map of Africa contempla un meandro del río con forma de continente, con Dolphin Point y el antiguo puente ferroviario de Kaaimans muy cerca. La misma cresta es una rampa de despegue de parapente, y los vuelos en tándem planean sobre los lagos y la playa, mientras rutas de Segway y quad recorren el bosque para quien prefiera quedarse en tierra firme. La playa en sí es larga y preciosa pero tiene corrientes fuertes, así que es mejor pasearla que nadarla. Wilderness es una base de descanso para dos noches, con George justo al oeste y Knysna a media hora al este.