Durban ha la più grande comunità indiana fuori dall'India, e il quartiere indiano è dove la assapori. Il Victoria Street Market coperto vende spezie, tessuti e artigianato, le strade intorno vivono di curry, e il bunny chow simbolo della città è stato inventato a pochi isolati di distanza.
Il Victoria Street Market è la porta d’ingresso al quartiere indiano di Durban, la parte della città che ospita la più grande comunità indiana fuori dall’India. Il mercato coperto riunisce piccole bancarelle sotto tetti a cupole, dove si vendono spezie sfuse e miscele di curry pronte, tessuti, perline e curiosità, con una sala di pesce e carne sul retro.
Il mercato è solo l’inizio. Le strade intorno, incentrate su Dr Yusuf Dadoo (Grey) Street, vivono di curry: caffè economici, negozi di spezie, la stretta Madressa Arcade e la Juma Masjid, una delle moschee più grandi dell’emisfero australe. Questa è anche la patria del bunny chow, una mezza pagnotta svuotata e riempita di curry che Durban ha inventato e fa ancora meglio di tutti.
È una parte vivace e operativa della città, al suo meglio di giorno. Un tour a piedi o gastronomico è il modo più facile per entrarci: ti porta oltre le bancarelle più ovvie fino alle curry house che usano i locali, e ti spiega le spezie, la storia e il piatto lungo il cammino. Fai la solita attenzione alla borsa tra la folla, e usa un mezzo da e per il mercato.
Curiosa nel mercato coperto, poi mangia per le strade tutt'intorno.
Il mercato coperto riunisce piccole bancarelle sotto tetti a cupole, cariche del profumo del masala. Troverai montagne di spezie sfuse, miscele di curry a sacchetti, tessuti, perline e curiosità, oltre a una sala di pesce e carne sul retro. Sull'artigianato è prevista la contrattazione.
Il quartiere è la patria del bunny chow, una mezza pagnotta svuotata e riempita di curry, il grande street food della città. I caffè e le curry house attorno a Grey Street lo servono economico e fatto a regola d'arte. Un tour gastronomico è il modo più facile per trovare i migliori.
Il mercato e le strade intorno sono più animati e freschi all'inizio della giornata, e più tranquilli a metà settimana che di sabato.
Il quartiere ripaga la conoscenza locale. Un tour a piedi o gastronomico ti porta alle migliori curry house e ti spiega cosa stai assaggiando.
Ordinalo per dimensione, un quarto o una metà, e per ripieno, fagioli, montone o pollo. Mangialo con le mani, staccando il pane per raccogliere il curry.
Masala sfuso e miscele di curry sono un souvenir buono, leggero ed economico. Chiedi al venditore di insacchettare ed etichettare le miscele che ti piacciono.
Una delle moschee più grandi dell'emisfero australe si trova nel quartiere. Vestiti in modo sobrio e chiedi prima di entrare o fotografare all'interno.
Questa è una parte vivace e operativa della città. Fai la solita attenzione, sorveglia la borsa tra la folla e usa il ride-hailing da e per il mercato.
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Mangia attraverso il quartiere indiano di Durban con una guida: bancarelle di spezie, un bunny chow e le curry house che usano i locali.
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