Durban hat die größte indische Gemeinschaft außerhalb Indiens, und im indischen Viertel schmeckt man sie. Der überdachte Victoria Street Market verkauft Gewürze, Stoffe und Kunsthandwerk, in den Straßen ringsum dreht sich alles um Curry, und der berühmte Bunny Chow der Stadt wurde wenige Blocks entfernt erfunden.
Der Victoria Street Market ist das Eingangstor zu Durbans indischem Viertel, dem Teil der Stadt, der die größte indische Gemeinschaft außerhalb Indiens beherbergt. Der überdachte Markt versammelt kleine Stände unter Kuppeldächern, die lose Gewürze und fertige Curry-Mischungen, Stoffe, Perlenarbeiten und Souvenirs verkaufen, mit einer Fisch- und Fleischhalle hinten.
Der Markt ist nur der Anfang. In den Straßen ringsum, mit der Dr Yusuf Dadoo (Grey) Street als Mittelpunkt, dreht sich alles um Curry: günstige Cafés, Gewürzläden, die enge Madressa-Arkade und die Juma Masjid, eine der größten Moscheen der Südhalbkugel. Dies ist auch die Heimat des Bunny Chow, ein ausgehöhlter halber Laib gefüllt mit Curry, den Durban erfunden hat und noch immer am besten zubereitet.
Es ist ein geschäftiger Arbeitsteil der Stadt, tagsüber am besten. Eine Wander- oder Food-Tour ist der einfache Einstieg: Sie bringt Sie vorbei an den offensichtlichen Ständen zu den Curry-Häusern, die die Einheimischen nutzen, und erklärt unterwegs die Gewürze, die Geschichte und das Gericht. Seien Sie wie üblich vorsichtig mit Ihrer Tasche im Gedränge und nutzen Sie einen Fahrdienst zum und vom Markt.
Stöbern Sie durch den überdachten Markt und essen Sie sich dann durch die Straßen ringsum.
Der überdachte Markt versammelt kleine Stände unter Kuppeldächern, schwer vom Duft des Masala. Sie finden Berge loser Gewürze, Curry-Mischungen tütenweise, Stoffe, Perlenarbeiten und Souvenirs, dazu eine Fisch- und Fleischhalle hinten. Beim Kunsthandwerk wird Feilschen erwartet.
Das Viertel ist die Heimat des Bunny Chow, ein ausgehöhlter halber Brotlaib gefüllt mit Curry, das große Streetfood der Stadt. Die Cafés und Curry-Häuser rund um die Grey Street servieren ihn günstig und authentisch. Eine Food-Tour ist der einfachste Weg, die guten zu finden.
Der Markt und die Straßen ringsum sind früh am Tag am belebtesten und frischesten, und unter der Woche ruhiger als an einem Samstag.
Das Viertel belohnt Ortskenntnis. Eine Wander- oder Food-Tour bringt Sie zu den besten Curry-Häusern und erklärt, was Sie schmecken.
Bestellen Sie ihn nach Größe, ein Viertel oder ein Halbes, und nach Füllung, Bohne, Hammel oder Huhn. Essen Sie ihn mit den Händen und reißen Sie Brot ab, um das Curry zu schöpfen.
Loses Masala und Curry-Mischungen sind ein gutes, leichtes, günstiges Souvenir. Bitten Sie den Standbesitzer, die Mischungen, die Ihnen gefallen, abzufüllen und zu beschriften.
Eine der größten Moscheen der Südhalbkugel liegt im Viertel. Kleiden Sie sich dezent und fragen Sie, bevor Sie eintreten oder innen fotografieren.
Dies ist ein geschäftiger Arbeitsteil der Stadt. Seien Sie normal vorsichtig, achten Sie im Gedränge auf Ihre Tasche und nutzen Sie Fahrdienste zum und vom Markt.
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Essen Sie sich mit einem Guide durch Durbans indisches Viertel: Gewürzstände, ein Bunny Chow und die Curry-Häuser, die die Einheimischen nutzen.
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Das indische Viertel ist Durban von seiner aromatischsten Seite. Entdecken Sie alles, was die Stadt am warmen Meer sonst noch zu bieten hat.
